在缤纷杂乱的连锁餐饮市场中，有几个品牌能让你过目不忘？有几个品牌能让你后顾无忧？有几个品牌能让你感觉前景无限？如果你记住了“小李飞刀”，那么恭喜你，你找到了一个不错的选择。
如果您打算考虑加入“小李飞刀”的大家庭，那么，你有必要先了解一下“小李飞刀”的管理运营模式。
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连锁运营模式：
“小李飞刀”刀削面馆的餐饮运营体系，是由佐道管理公司下属的采购中心，集中采购所有原材料和物品，再由公司中央厨房集中统一加工为成品或半成品，由物流配送系统统一配送至各个连锁店，连锁店严格按公司标准将菜品上架销售。 连锁店工作人员和管理人员，也由公司人力资源统一管理、考评和任免，品牌宣传由公司企划部门负责制订，各个连锁店的促销，也由公司统一制订实施，连锁店的设施设备维护、水暖管线等工作，由公司的后勤保障部门统一负责安排维修保养。
简而言之，“小李飞刀”采取的是统一形象、统一管理、统一配送、独立核算的运营方式，佐道公司负责所有连锁店的统一管理，中央厨房负责供应连锁店所需的菜品，并按统一的成本价与连锁店结算，连锁店运营独立核算。
投资加盟的流程
投资者加盟“小李飞刀”刀削面馆，为求实现公司统一管理的宗旨，实现长远健康发展的目标，须着眼整体利益和长远利益，投资者在考查、了解公司的基础后，初步达成合作意向后，与公司签订《加盟协议》，并向公司缴纳合作意向金。开业等工作。由公司专人与加盟方共同参与连锁店的选址、规划、投入预算等工作，双方达成共识，定下连锁店地址和面积，估算出投资预算（投资预算包括门店兑费、租金、装修、硬件、设备、配套物品，以及流动资金），预算出来后在《协议》中补充完内容，然后投资者在规定的时间内向公司缴纳足额的投资款，由公司正式开始连锁店的装修、招聘、培训、开业等工作。
投资加盟的要求
因“小李飞刀”的消费市场定位，首先需要较大的客流量，这样才能够达到理想的回报，所以连锁店的营业面积要求最低为250平米以上，在此基础上，根据不同地段的价值，估算的投资总额约在120万元—200万元以上，投资者可以做个参考，估计自己的投资能力。投资总额中包括：加盟费、管理费、保证金、门店承兑费用、门店租金、门店装修费用、购置物品、设备、配件费用、流动资金储备等费用。
投资回报期
以沈阳300平米的营业面积、中等地段位置、120万元的投资为例，每日的营业总额正常一般可稳定达到10000元以上，保守纯利在2000元左右，每年按正常营业12个月计算，年收益在75万元左右，基本可保障加盟方在两年以内即可完全收回投资并实现盈利。
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选择“小李飞刀”，您就迈向了成功的第一步！祝您在加盟本品牌后，财源广进，生意兴隆！
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